Прокуратура города Балашова провела проверку соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства на предприятиях общественного питания.
В ходе проверки несоблюдение санитарно-эпидемиологических норм выявлено в кафе "Романтика", кафе "Русь", кафе "Блиндаж", пиццерии "Венеция", кафе "Бистро", пиццерии "Тарантелла", кафе "Весна", кафе "Сабвейс".
В частности, в местах общественного питания производственные цеха используются не по назначению; на окнах отсутствуют сетки; нарушена поточность технологических процессов; многократно пересекаются потоки сырья и готовой продукции; нарушены условия хранения продукции: в одном холодильнике хранятся готовая продукция и сырье, емкости с заготовками для блюд не промаркированы; не выделены мясной, овощной цеха.
По данным факта прокуратурой города возбуждены административные производства, которые направлены для рассмотрения в территориальный отдел управления Роспотребнадзора по г. Балашову, а также внесены представления об устранении нарушений санитарно-эпидемиологических требований и недопущению нарушений впредь.
Источник:
Прокуратура Саратовской области
Автор
Тема: В балашовских кафе нарушались санитарные нормы (Прочитано 1023 раз)