Развитие предприятий молочной промышленности является одним из приоритетных направлений ОЦП «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Саратовской области на 2010-2015 годы». В рамках программы в 2015 году планируется увеличить в 2,3 раза производство цельномолочной продукции, что составит 237,0 тыс. тонн
В регионе планируется модернизация малых и средних предприятий молочной промышленности области, повышение конкурентоспособности их продукции и увеличения загрузки имеющихся мощностей. До 2015 года в области будет введено в эксплуатацию 92 молокоприемных пункта, общее количество составит 175 объектов.
В результате проведения реконструкции ООО «Маслосырбаза «Энгельсская», ООО «Балашовский маслосыродельный комбинат» производство сыров увеличится к 2015 году до 5,5 тыс. тонн в год.
Кроме того, за счет реконструкции и модернизации ряда предприятий молочной промышленности области, повышения конкурентоспособности продукции, производство масла увеличится до 10 тыс. тонн.
Источник:
Сайт Правительства Саратовской области