
30 января БалашоверЪ писал о проверках в школьных столовых. Статья «Качество питания в гимназии и лицее Балашова повергло в шок проверяющих» была подготовлена на основании информации, размещенной в сети интернет Сопредседателем Саратовского реготделения Народного Фронта Кривенцовой Натальей Владимировной. Однако, как сообщил Балашоверу предприниматель Поляков, данная информация является недостоверной. Предприниматель обратился за разъяснением в Роспотребнадзор и поделился с нами официальным ответом ведомства:
"Указанные в статье добавки: в сыре (нитрат калия и бензойная кислота) и в замороженной птице (фосфатные пищевые добавки) – Е210, Е252, Е450, Е451 не запрещены для детского питания в школах. Все указанные добавки разрешены для питания детей старше трех лет.
Медицинские книжки сотрудников ИП Полякова А.М. оформлены надлежащим образом. Часть медицинских книжек не внесена в Единый реестр личных медицинских книжек, т.к. данный реестр начал вестись на территории Блашовского района с 2021 г. Медицинские книжки, оформленные ранее этого времени не должны вноситься в Единый реестр.
Таким образом, услуги питания в школьных столовых, оказываемые ИП Поляковым А.М. соответствуют Санитарным нормам и правилам и требованиям действующего законодательства РФ».
(Копия документа находится в распоряжении редакции)