По состоянию на 23.08.10г. зарегистрировано 22 случая заболевания острой кишечной инфекцией среди участников поминального обеда в столовой «Хопер». В стационаре продолжают лечение 15 заболевших.
Получены результаты лабораторных исследований пищевых продуктов и смывов, отобранных в столовой «Хопер»: из проб жареных котлет и кутьи выделена сальмонелла энтеритидис, из проб буженины, сыра, с рук 2-х сотрудников столовой и в смывах с посуды выделена условно-патогенная флора (протей, синегнойная палочка, клебсиелла).
При бактериологическом исследовании фекалий от 8 человек персонала получены отрицательные результаты, отобраны сыворотки крови для серологического обследования, в настоящее время находятся в работе.
Причиной возникновения группового очага острых кишечных заболеваний послужили:
• нарушения технологии и поточности приготовления блюд в связи с отсутствием маркировки оборудования и кухонного инвентаря, отсутствия необходимых производственных цехов для приготовления холодных закусок, обработки сырых и готовых продуктов;
• грубые нарушения персоналом столовой санитарно — гигиенических требований и правил личной гигиены, о чём свидетельствуют результаты бактериологического исследования пищевых продуктов и смывов, сообщает пресс-служба областного Роспотребнадзора.
Ещё новости из рубрики
В Саратовской области за прошедшие сутки сотрудниками МЧС России потушены 10 пожаров, из них 6 раз горели мусор и сухая растительность. В Балашове горел нежилой дом....
В полицию поступило сообщение от 49-летней местной жительницы о том, что дома после застолья с малознакомым мужчиной она обнаружила пропажу 230 тысяч рублей....
В Балашове в ДТП попал 15-летний подросток. Как уточнили в региональном управлении ГИБДД, авария произошла напротив дома 53Б по улице Луначарского. Здесь столкнулись...
Показать комментарии
Комментарии
#1
24.08.10 11:03:47 |
надо этими котлетами накормить Балашовский потребнадзор
#2
24.08.10 11:50:54 |
<из проб жареных котлет и кутьи выделена сальмонелла энтеритидис, из проб буженины, сыра, с рук 2-х сотрудников столовой и в смывах с посуды выделена условно-патогенная флора (протей, синегнойная палочка, клебсиелла>
Кошмарище! Ем теперь только дома. Интересно, а Роспортебнадзору в связи с событиями в ХОПРЕ не приходят мысли проверить все учреждения общепита в нашем городе?
Кошмарище! Ем теперь только дома. Интересно, а Роспортебнадзору в связи с событиями в ХОПРЕ не приходят мысли проверить все учреждения общепита в нашем городе?
#3
24.08.10 11:52:07 |
#2 babymob, по закону можно только раз в три года. если нет заявления гражданина и санкции прокуратуры
#4
24.08.10 12:06:15 |
наверное котлетки когда то тяфкали и мяукали!
#5
24.08.10 12:28:01 |
Всвя проблема в том, чтобы провести внеплановую проверку предпринимателей, нужно заявление гражданина. И то не факт, что прокуратура разрешит провести проверку.Нужны определенные условия (типа угроза жизни и т.д.) А это можно толковать субъективно. Таковы требования федерального законодательства. ЧП в "Хопре" - для Балашова первый звоночек, поверьте мне. Так что травитесь, господа! Хорошо, если не наденете деревянный макинтош. А если всё же очень хотите жить, слезно, на коленях умоляйте госдепов, чтобы прняли нормальный закон.
#6
24.08.10 12:32:35 |
Блин, чет котлетки захотелось...
#7
24.08.10 14:03:48 |
#5 Гость: "А если всё же очень хотите жить, слезно, на коленях умоляйте госдепов, чтобы прняли нормальный закон."
Да при чём тут госдепы, прокуратура и прочие проверяющие органы и организации, наши колени и слёзы? Если в тот же самый "Хопёр" даже после случившегося ЧП, люди как бараны в очередь выстраивались, чтобы там отведать сальмонеллёзных яств. Если люди не обращают никакого внимания на наличие или отсутствие сертификатов и проч., если сами не берегут своё здоровье, им никто не поможет. Немудрено поэтому, что всё получается по образцу:
Вы - стадо баранов. Печально.
Но то, что гораздо больней -
На стадо баранов нахально
Набросилось стадо свиней.
Да при чём тут госдепы, прокуратура и прочие проверяющие органы и организации, наши колени и слёзы? Если в тот же самый "Хопёр" даже после случившегося ЧП, люди как бараны в очередь выстраивались, чтобы там отведать сальмонеллёзных яств. Если люди не обращают никакого внимания на наличие или отсутствие сертификатов и проч., если сами не берегут своё здоровье, им никто не поможет. Немудрено поэтому, что всё получается по образцу:
Вы - стадо баранов. Печально.
Но то, что гораздо больней -
На стадо баранов нахально
Набросилось стадо свиней.
#8
24.08.10 14:47:41 |
В постановлении Роспотребнадзора есть информация, что материалы проверок переданы в прокуратуру для заведения уголовного дела. Отравившиеся могут обратиться в суд для возмещения материального и морального ущерба. Но ущерб здоровья невозможно рассчитать как материальный или моральный. Еще не известно как в дальнейшем скажется это отравление на жизни участников
#9
24.08.10 17:56:05 |
#4 D.V.
"24.08.10 12:06:15 наверное котлетки когда то тяфкали и мяукали!"
Нет, они санитарный сертификат спрашивали
"24.08.10 12:06:15 наверное котлетки когда то тяфкали и мяукали!"
Нет, они санитарный сертификат спрашивали