Балашовер

В "Хопре" посетители отравились жареными котлетами

По состоянию на 23.08.10г. зарегистрировано 22 случая заболевания острой кишечной инфекцией среди участников поминального обеда в столовой «Хопер». В стационаре продолжают лечение 15 заболевших.
Получены результаты лабораторных исследований пищевых продуктов и смывов, отобранных в столовой «Хопер»: из проб жареных котлет и кутьи выделена сальмонелла энтеритидис, из проб буженины, сыра, с рук 2-х сотрудников столовой и в смывах с посуды выделена условно-патогенная флора (протей, синегнойная палочка, клебсиелла).

При бактериологическом исследовании фекалий от 8 человек персонала получены отрицательные результаты, отобраны сыворотки крови для серологического обследования, в настоящее время находятся в работе.

Причиной возникновения группового очага острых кишечных заболеваний послужили:

• нарушения технологии и поточности приготовления блюд в связи с отсутствием маркировки оборудования и кухонного инвентаря, отсутствия необходимых производственных цехов для приготовления холодных закусок, обработки сырых и готовых продуктов;

• грубые нарушения персоналом столовой санитарно — гигиенических требований и правил личной гигиены, о чём свидетельствуют результаты бактериологического исследования пищевых продуктов и смывов, сообщает пресс-служба областного Роспотребнадзора.

 
Показать комментарии
Комментарии
#1
 
Гость
24.08.10 11:03:47 |
надо этими котлетами накормить Балашовский потребнадзор
#2
 
24.08.10 11:50:54 |
<из проб жареных котлет и кутьи выделена сальмонелла энтеритидис, из проб буженины, сыра, с рук 2-х сотрудников столовой и в смывах с посуды выделена условно-патогенная флора (протей, синегнойная палочка, клебсиелла>
Кошмарище! Ем теперь только дома. Интересно, а Роспортебнадзору в связи с событиями в ХОПРЕ не приходят мысли проверить все учреждения общепита в нашем городе?
#3
 
Sheogorath
24.08.10 11:52:07 |
#2 babymob, по закону можно только раз в три года. если нет заявления гражданина и санкции прокуратуры
#4
 
D.V.
24.08.10 12:06:15 |
наверное котлетки когда то тяфкали и мяукали!
#5
 
Гость
24.08.10 12:28:01 |
Всвя проблема в том, чтобы провести внеплановую проверку предпринимателей, нужно заявление гражданина. И то не факт, что прокуратура разрешит провести проверку.Нужны определенные условия (типа угроза жизни и т.д.) А это можно толковать субъективно. Таковы требования федерального законодательства. ЧП в "Хопре" - для Балашова первый звоночек, поверьте мне. Так что травитесь, господа! Хорошо, если не наденете деревянный макинтош. А если всё же очень хотите жить, слезно, на коленях умоляйте госдепов, чтобы прняли нормальный закон.  
#6
 
24.08.10 12:32:35 |
Блин, чет котлетки захотелось...
#7
 
Гость
24.08.10 14:03:48 |
#5 Гость: "А если всё же очень хотите жить, слезно, на коленях умоляйте госдепов, чтобы прняли нормальный закон."
Да при чём тут госдепы, прокуратура и прочие проверяющие органы и организации, наши колени и слёзы? Если в тот же самый "Хопёр" даже после случившегося ЧП, люди как бараны в очередь выстраивались, чтобы там отведать сальмонеллёзных яств. Если люди не обращают никакого внимания на наличие или отсутствие сертификатов и проч., если сами не берегут своё здоровье, им никто не поможет.  Немудрено поэтому, что всё получается по образцу:
Вы - стадо баранов. Печально.
Но то, что гораздо больней -
На стадо баранов нахально
Набросилось стадо свиней.
#8
 
Гость
24.08.10 14:47:41 |
В постановлении Роспотребнадзора есть информация, что материалы проверок переданы в прокуратуру для заведения уголовного дела. Отравившиеся могут обратиться в суд для возмещения материального и морального ущерба. Но ущерб здоровья невозможно рассчитать как материальный или моральный. Еще не известно как в дальнейшем скажется это отравление на жизни участников
#9
 
Гость
24.08.10 17:56:05 |
#4 D.V.
"24.08.10 12:06:15    наверное котлетки когда то тяфкали и мяукали!"
Нет, они санитарный сертификат спрашивали

Прежде чем написать комментарий - ознакомьтесь, пожалуйста, с правилами
Ваш IP адрес 3.138.126.233 будет виден всем.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Топ новостей недели
  • Обсуждаемое
  • Читаемое
Последние новости
Обсуждают в других новостях
Система Orphus